Office: Auslesen nach Zeilen und Spalten in Pivottabellen

Hallo,
habe eine Pivot-Tabelle erstellt, in der ich bestimmte Zellen auslesen und weiterverwenden möchte. Ich lasse mir Daten in Zeilen, Spalten und Seiten anzeigen. In einzelnen (Pivot-)Spalten (und Zeilen) lasse ich mir vier Informationen (also vier Zeilen) anzeigen: einmal die Anzahl der Produkte, und drei Mal die Anzahl der Produkte unterteilt in gut, mäßig, schlecht. Jetzt beziehe ich diese aufeinander mit SVERWEIS und WVERWEIS, damit ich das Prozentual der guten, mäßigen und schlechten angezeigt bekomme. Das System spielt jedoch verrückt, wenn ich in der Pivottabelle die Seitenansicht so ändere, dass nicht mehr "alle" angezeigt werden, sondern ich einzelne Kategorien. Dann reduziert Excel die Pivot-Tabelle immer auf die minimal notwendige Größe und meine S- bzw. Wverweise suchen nicht mehr die passenden Zeilen und Spalten und meine Verweise greifen immer Werte ab.

Zwei Vorschläge, die ich nicht gefunden habe, kann ich geben:
a) eine Pivot-Tabelle immer so darzustellen, dass auch die Spalten und Zeilen angezeigt werden, die keine Einträge haben, oder
b) einen Befehl, der exakt nach Spalten und Zeilenbeschriftung ausliest (die Verweis-Befehle erfordern die Zahl der Spalten, in denen weiter rechts oder unten der Befehl ausgelesen werden soll)