Office: Formular versenden mit email

Guten Tag! Ich habe ein Formular mit Eingabefeldern erstellt und will es ohne frontpage-server-Erweiterung mit email versenden lassen. Das gelingt auch. Das email-Programm des Rechners wird aufgerufen und die Mail mit den Inhalten läßt sich abschicken.
ABER: Es wird eine endlos lange Zeichenkette ohne Zeilenumbrüche und mit nicht eingegebenen Zeichen, wie auch das Prozentzeichen, übermittelt.
Wie erreiche ich es, daß die Eingabefelder mit Bezeichnung und Inhalt wie auf dem Formular in Listenform übersandt werden?
In meiner Situation ist nur diese Direkt-Versand-Methode - also ohne frontpage-server-erweiterung und ohne ! Skript interessant.
Wer kann helfen?

Mit freundlicem Gruß
dhapec