Office: Inhaltsverzeichnis und Kopfzeile erstellen

Hallo,

ich versuche eine 60 seitige Abschlussarbeit so zu formatieren, dass sich das Inhaltsverzeichnis selbst erstellt und der jeweilige Punkt des Inhaltsverzeichnis u.a. in der Kopfzeile angezeigt wird.

Mein erstes Problem ist, dass wenn ich meine Kategorien
1. Einleitung
2. Hauptteil
2.1. ABC
2.2. DEF...
3. Schluss

nenne und das INhaltsverzeichnis erstelle, die Zahlen (1.,2. etc) nicht mit im INhaltsverzeichnis erscheinen.
Mach ich da vielleicht beim Wählen der Überschriften schon was falsch?
Ich habe bisher die Überschrift hingeschrieben, sie markiert und bin dann bei "Titel" auf "Formatvorlagen" und "Überschrift 1" gegangen.

Mein zweites Problem ist, dass ich in der Kopfzeile drei Angaben haben möchte: den allgemeinen Titel der Arbeit, den jeweiligen Unterpunkt (also z.B. 1. Einleitung) sowie die Seitenzahl.
Hierfür habe ich bisher "Einfügen" "Kopfzeile" und dann die zweite Option "drei Spalten leer" gewählt. Dann kann ich auch die Seitenzahlen und den Titel eingeben, schaffe es jedoch nicht, dass das mittlere Feld jeweils den Unterpunkt meienr Arbeit anzeigt, bei dem ich mich gerade befinde. Es reicht nicht, unter Schnellbausteine "Titel" zu wählen.
Als Lösung hierfür habe ich in diesem Forum gefunden, dass man "StyleRef" eingeben soll. Dies funktioniert bei mir leider auch nicht. Wenn ich StyleRef eingebe, dann zeigt es es manchmal auf einer Seite an, aber nicht auf allen udn es unterdrückt die Kardinalnummer, also das "1." von der "Einleitung", was aber unbedingt mit dabei stehen muss.

Ich wäre Ihnen wahnsinnig dankbar, wenn Sie mir helfen könnten :)